ホットクックで完全再現！蓬莱(５５１)の豚まんとシュウマイがお店の味になった！

関西中心に出店している蓬莱（５５１）の豚まんとシュウマイを「せいろ」を使わず自宅で完全再現しました。
今回は自動調理器のホットクックを使って再現しました。

せいろを使ったほうが良いと言う意見もあると思いますが、この記事ではホットクックを使うメリットをご紹介します。
ホットクックの購入を考えている方は、是非以下の記事もご覧ください。

料理好きだけどズボラな人間が「ホットクック」を選んだ理由

蓬莱（５５１）は関西中心に展開されているお店です。特に豚まんは非常に人気で全国に多くのファンがいます。
私も関西に旅行の行った際には必ず食べるくらいに虜になっています。

一番美味しいのはお店で出来たてを食べることですが、なにせ関西にしか出店していないため入手方法は限られます。
特にコロナ渦に入ってからは、関西以外の人が蓬莱（５５１）の店舗で食べるのは更に難しくなりました。

また、旅行に行ってお土産として調理済みのものを購入しても日持ちしないため、中々食べる機会が少ないのも悩みどころでした。

そこで、まずは関西に行かなくても蓬莱（５５１）の肉まんを手に入れる方法です。
関西に行かずとも蓬莱（５５１）の肉まんやシュウマイを手に入れる方法が２通りあります。

物産展は期間限定で行われるため、タイミングがシビアになります。
しかし物産展が行われていれば、出来たてを食べることができるためおすすめです。

一番身近な入手手段としては、お取り寄せグルメとして、ネット通販で購入するのが一番無難です。また、楽天でも蓬莱（５５１）の商品が販売されているため、楽天マラソン等で購入すると実店舗で購入するよりお得です。

今回私も楽天で豚まんとシュウマイセットを購入しました。

お取り寄せグルメとして、ネット通販で購入するのが一番無難ですが、１つデメリットがあります。
それは、自宅に「せいろ」が無いと「蒸す」ことが出来ず、お店の味を再現できない点です。

正直ネットで購入しレンジで温めただけでは、イートインで食べるような感動的な味わいはありません。
やはり「蒸す」と言う工程が大事なようです。

「せいろ」は中々自宅になく、購入し保管も考えるとそれなりのスペースが必要です。
しかも、蓬莱（５５１）の豚まんとシュウマイを作る以外の使いみちが中々ありません。

そこでおすすめなのがホットクックです！

ホットクックは、自動調理器と呼ばれる調理器具です。
名前の通り材料を入れるだけで、カレーや煮物、炒めものも自動で作ってくれます。
最も魅力なのは火の面倒を見る必要がなく、火加減の調整や吹きこぼれ、また目を離したからと言って家事になる心配がありません。

ボタンを押して調理が終わるのを待つだけです。もちろん蒸し料理もできるため、蓬莱（５５１）の豚まんとシュウマイもワンタッチで調理できます。

どうせ「せいろ」と同じようなスペースを取るなら、多機能で色々な使いみちがある方が私は良いと考えています。

チルドなので蓬莱（５５１）の豚まんとシュウマイが冷凍で届きます。
たくさん入っているため、冷凍庫にスペースを作っておきましょう。
スペースが作れない場合は、箱から出して１つずつラップで包んで冷凍庫に詰め込むと良いでしょう。

最初にうち鍋の底に水を張り、ホットクックに豚まん2つとシュウマイ4つを並べて見ました。
シュウマイはもう少し詰めることができそうです。

ホットクックには、シュウマイを料理するためのメニューが登録されているため、それを選択するだけです。
ちなみに15分だと豚まんの加熱が足りなかったので、出来上がってから更に5～10分ほど再加熱すると良いです。

出来上がるとほとんどお店の味です！
お肉の脂がいい感じに滲み出ていてとてもジューシーです。

関西に行かずともこの味が食べれるのかと思うと、ネットのありがたみとホットクックに感謝です。

ちなみにホットクックは一人暮らし用サイズも販売されています。

楽天では、毎月お買い物マラソンがあるため、毎月買ってしまいたい衝動に駆られています。
蒸して作ると蓬莱（５５１）のお店の味を再現できるため、自宅にホットクックがある方は是非チルドの豚まん、シュウマイの調理をしてみてください。

ちなみに「せいろ」は火加減を誤ると焦げてしまうことがあります。
また、湿気の多い場所で保管しているとカビが生えたりと、気を使った管理をする必要があります。
そのため「せいろ」は、やや玄人向けの調理器具となります。

しかしホットクックがあれば、調理方法やメンテナンスを気にする必要なく使用できるため、非常にお手軽です。
調理もボタンを押すだけで、「料理が出来ない」と言った人でも電子レンジを使うのと同じ要領で使用できます。

中々旅行にも行きづらいご時世ですが、蓬莱（５５１）のお取り寄せを活用して旅行気分を味わってみてはいかがでしょうか。
蓬莱（５５１）が恋しくなった方、気になっていたけど買う機会が無かった方は、是非お試しください！