誰でも生麺作りができる!ヌードルメーカーによる製麺の自動化

誰でも生麺作りができる!ヌードルメーカーによる製麺の自動化

おうち時間にクオリティを望む人が増え、料理に興味を持つ人も増えているかと思います。
私自身も以前と比べて料理をする時間が増えました。
調べによると料理に関する検索は、2020年以降 2倍になったそうです。

今回は自宅でラーメン、うどん、そば、パスタ等が簡単に作れる Philips(フィリップス) のヌードルメーカーをご紹介します。

家族に子供やご年配がいると美味しい麺料理を食べに外食することも難しいことがあります。
しかし自宅にヌードルメーカーがあれば、出来たての美味しい生麺を振る舞うことができます。

実際に使ってみると麺の打ち方を全く知らない人間でも、レシピ通りの材料を入れるだけであっという間に生麺を作ることができました。
また、一般的な麺はもちろん変わり種の麺も作ることができます。

料理好き、自宅で美味しい麺を食べたい、麺の打ち方は勉強するまでのモチベーションは無いけど生麺を作りたい方!ぜひご覧ください!

 

ヌードルメーカーとは

ヌードルメーカーは、材料を入れるだけで自動的に製麺出来る調理家電です。
麺作りの知識が無くても自宅に簡単に、ラーメン、うどん、そば、パスタを作ることができます。
また、オプションのアタッチメントを購入するとラザニアや餃子の皮も作ることができます。

アタッチメントと製麺できる麺の種類
アタッチメントと製麺できる麺の種類

そばやうどんなどを打つ場合は、ある程度知識やスキルが必要ですが、そんな知識が無くても誰もが製麺ができます。
力も必要ないので、子供からお年寄りまで使いこなせる調理家電となっています。

ヌードルメーカーの特徴

自宅で出来たての生麺が食べれる

材料をヌードルメーカーに入れて15分ほどで、生麺が出来上がります。
材料さえあれば思い立ってから15分ほどで、出来たての一番美味しい麺を用意する事ができます。

手やキッチンが汚れない

麺を手で打つときは、どうしてもキッチンや手が汚れてしまいます。
ヌードルメーカーは、材料を入れるだけなので一切手が汚れません。

時間節約

麺を作るのはヌードルメーカーに任せることができるため、自分は別のことに時間を使うことができます。
パスタのソースを作るも良し、うどんや蕎麦の出汁を作るも良いでしょう。

デメリット

デメリットしては、本体は割と大きめだと言うことです。
また、調理家電の宿命ですが洗い物が多少大変という点もデメリットがあります。

洗いにくいパーツがあると言うことではありませんが、洗う部品が多いような印象です。
食洗機が洗い物は食洗機に任せると良いでしょう。

生麺の作り方

ヌードルメーカーには付属でレシピ本がついており、それぞれの麺の作り方も記載されているため分量さえ守れば誰でも作れそうです。
ヌードルメーカーを使ったレシピ本がついており、それぞれの麺の作り方も記載されているため分量さえ守れば誰でも作れそうです。

抹茶を麺に混ぜる茶そば、人参を混ぜるキャロットパスタ等変わり種の麺レシピも載っていました。

一般的な麺のレシピ(一部抜粋)
一般的な麺のレシピ

アレンジ麺レシピ(一部抜粋)
アレンジ麺レシピ(一部抜粋)

 

また、こねる時間を手動で変更することができ、時間を長く設定するとよりコシをだす事ができます。
麺に対して自分好みの食感を求めることが出来るため、色々試してみたいところです。

麺の太さを決めるカップ(アタッチメント)が4種類ついてきましたが、本体の中に収納できるのはありがたいです。
麺の太さを決めるカップ(アタッチメント)が4種類ついてきましたが、本体の中に収納できるのはありがたいです。

麺に対して自分好みの食感を求めることが出来るため、色々試してみたいところです。

 

 

使ってみた

材料を本体の上から注ぐだけです。
材料を本体の上から注ぐだけです。

材料を入れた後は、指定した時間だけヌードルメーカーが麺をこねて、麺が本体前面より押し出されます。
こね終わると徐々に麺が出てくるので、適当なタイミングで切ります。
指定した時間だけヌードルメーカーが麺をこねて、麺が本体前面より押し出されます。

ヌードルメーカーが届いたのが年末だったので、早速年越しそばを作りました。
ヌードルメーカーが届いたのが年末だったので、早速年越しそばを作りました。
ヌードルメーカーが届いたのが年末だったので、早速年越しそばを作りました。

完成した年越し蕎麦がこちら。思った以上に美味しいく仕上がりました!
出来たてのせいか、お店で食べる蕎麦と変わらないどころか、それ以上に美味しいです。
完成したそばがこちら。思った以上に美味しいく仕上がりました!

別の日にラーメンや、パスタも作ってみました!

ねぎとろパスタ
ねぎとろパスタ

カルボナーラ
カルボナーラ

モツ鍋ラーメン
牛すじ煮込み塩ラーメン

動画でも製麺している様子を公開しているだめ、是非ご覧ください。

まとめ

何度も書いてしまうほどに、出来たての麺は最高です。
材料や作り手も大事かもしれませんが、最も重要なのは出来たてなのかも…と思うほどです。
しかも、材料を上から投入するだけで良いと言う驚きのお手軽さです。

また、材料もネット上でこだわったものを探すことができ、自分好みのオリジナル麺を探求することもできそうです。
色んな地方から材料を取り寄せて、世界に一つだけの麺の作り方を探求して見るのも楽しそうな予感がしています。

麺好きの方にはぜひともおすすめしたお品でした。
調理家電なので、結婚祝い等の贈り物、料理好きな人へのプレゼントとしてもおすすめです。

 

 

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